月桂冠オンラインショップでは、日本酒、奈良漬、ドイツビールなどの逸品をお届けします。
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いらっしゃいませ。
月桂冠オンラインショップです。月桂冠は、1637（寛永14）年に京都伏見で創業しました。「健をめざし、酒（しゅ）を科学して、快を創る」を企業コンセプトに、お客様のライフスタイルに沿った価値ある商品やサービスを提供していきたいと考えています。
当サイトでは、日本酒・奈良漬・ドイツビールなどの逸品を販売しています。
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クレジット、代金引換、銀行振込、Amazon Payでのお支払いが可能です。
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月桂冠オンラインショップです。月桂冠は、1637（寛永14）年に京都伏見で創業しました。「健をめざし、酒（しゅ）を科学して、快を創る」を企業コンセプトに、お客様のライフスタイルに沿った価値ある商品やサービスを提供していきたいと考えています。
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・飲酒運転は絶対にやめましょう
・お酒は20歳になってから
・お酒はおいしく適量を
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります
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▲月桂冠ホームページ「お酒の博物誌」より
近年までしぼりたての生酒が市販されなかったのは、もろみをしぼったままの状態では、酵母や火落菌が生きており、酵素も働くため、時間が経つにつれて酒質がどんどん劣化していくからです。たとえ冷蔵保存をしていても、酵素は働き、酒の中の糖分、タンパク質などが分解され、甘味が増加して「甘ダレ」となったり、不快な「ムレ香」が生じたりしました。
月桂冠は、火入れをせずに品質を保つ製造技術を開発しました。日本で本格的に商品化したのは月桂冠で、昭和56年（1981 年）、チルド（保冷）流通を条件に「生原酒」を地域限定で発売しました。現在も全国の飲食店様を中心に、フレッシュをキープしてお届けしています。
口当たりが良いので飲む量は控えめに、美味しいお料理とお酒の味わいをゆったり楽しんでいただくシーンがおすすめです。