土用の丑の日 2023年はいつ？鰻(うなぎ)をさらに楽しむ方法

こんにちは。
【月桂冠オンラインショップ】の矢野です。

ここのところ暑い日が続きますね。
夏バテ対策にぴったりの食材といえば「うなぎ」です！

うなぎは疲労回復や滋養強壮に効果があると言われています。
今日は夏にうなぎを食べる「土用の丑の日」についてご紹介します。

「土用の丑の日」とは

「土用」という言葉は中国の五行説が起源になっており、
季節の変わり目である立春・立夏・立秋・立冬前の18～19日間を指します。

「丑の日」は十二支を暦にあてたものからきています。
「土用」の期間にある「丑の日」が「土用の丑の日」と呼ばれます。

一般的に知られている夏の土用の丑の日以外にも、実は季節ごとに土用の丑の日があるのです。

2023年の土用の丑の日はいつ？

土用の丑の日にうなぎを食べる理由

うなぎを食べる風習については諸説ありますが、
「江戸時代に平賀源内が発案した」という説が有名です。

夏にうなぎが売れないと困るうなぎ屋の店主に相談された源内は、
「”本日丑の日”という張り紙を店に貼れば良い」とアドバイスしたそうです。

もともと、「丑の日には【う】から始まるものを食べると健康で過ごせる」
という風習があったため、うなぎ屋は大繁盛しました。

これを他のうなぎ屋もこぞって真似するようになり、
「土用の丑の日にうなぎを食べる」という風習が定着しました。

うなぎをさらに楽しむ方法

「毎年うなぎを食べるだけ･･･、今年はもっと楽しみたい！」
そんなあなたに【月桂冠流】の「土用の丑の日」の楽しみ方をご紹介！

1. うなぎにピッタリ！杉が香る爽やかな「上撰樽酒」

脂がのったうなぎの蒲焼きを楽しむなら、爽やかな香りの樽酒が一番！
口の中をさっぱりさせてくれるので、旨みがより強く感じられます。

うなぎを食べる風習が始まった江戸時代、日本酒は杉樽に詰めて貯蔵され、各地へ運ばれていました。
情緒溢れる江戸時代の風景に思いを馳せながら、うなぎと一緒に冷やした樽酒をキュッと一口。

月桂冠イチオシの「粋」な楽しみ方です。

2. 土用の丑に黒船襲来！異国から来た【ヴ】ェルテンブルガー

「もっと一味違った土用の丑の日を楽しみたい！」という方には
【ヴ】からはじまるドイツビール、ヴェルテンブルガーがおすすめです！

3. うなぎ × ごはん × 奈良漬

通販の大人気商品『奈良漬』もイチオシです。

べっ甲色に輝く色合いと甘い香り、しゃきしゃきとした歯触り。
ふっくら香ばしいうなぎ、ほかほかごはんとの相性は抜群です！

まとめ

いかがでしたか？
土用の丑の日の楽しみ方はまだまだ無限大です！

今年の土用の丑の日は自分流の楽しみ方で、今までと一味違った1日にしましょう！