樽酒の魅力は、杉樽に清酒を詰めることで生まれる爽やかな木香です。杉の香りがほどよく加わることで、いつもの日本酒とはひと味違う、樽酒ならではの味わいが生まれます。

ただ、杉樽に詰めてから時間が経ちすぎると、木香が強く出すぎて、味わいのバランスが崩れてしまいます。月桂冠では、杉樽に詰めた清酒がちょうどよく木香をまとったタイミングを見極め、完全殺菌して瓶詰め。樽酒ならではの香りと味わいを、飲み頃のおいしさのまま閉じ込めています。

そのこだわりの樽酒を、原酒のまま味わっていただけるのが「蔵出し原酒 上撰樽酒」です。製造工程の途中で生まれる濃厚な部分から、熟練の蔵人が見極めたおいしい部分だけを使用しています。

一本一本を手作業で瓶詰めし、壜燗火入れでフレッシュな味わいを閉じ込め、冷却した状態でお届けします。樽酒ならではの木香と、原酒ならではのしっかりとした濃厚な味わい。そのおいしさを、できるだけそのまま楽しんでいただくためにこだわって仕上げました。

せっかくの原酒を、いつものお猪口で、いつもの晩酌として飲んでしまうのはもったいない。冷やした原酒を取り出して、いつものお猪口ではなく、桝に一杯。いつもより少しゆっくりと、樽酒の香りと味わいを楽しむ。

そんなふうに、日本酒を楽しむ時間そのものを、少し特別にしてほしい。その思いから、今回はオリジナルの塗り桝を1個添えてお届けします。特別な原酒とともに、特別な時間をお楽しみください。